Agotado: la vida nocturna en España se enfrenta a la escasez de alcohol

Foto de archivo solo con fines de representación

MADRID: En el Café Comercial, uno de los cafés más antiguos de Madrid cuyas columnas de mármol y candelabros ornamentados atraen a multitudes de turistas y lugareños, las botellas de algunas bebidas populares escasean.

«Es difícil conseguir entregas. Ciertas marcas de ginebra, tequila y whisky son imposibles de encontrar», dijo el gerente de El emblemático café, Raúl García, dijo a la AFP.

«La falta de stock afecta a marcas internacionales conocidas que nunca hubiéramos pensado que algún día no estarían disponibles».

No está solo.

Debido a problemas en la cadena de suministro causados ​​por la pandemia, los bares y discotecas de toda España han tenido problemas para abastecer sus estanterías desde Covid- 400 las restricciones a la vida social se levantaron por completo el mes pasado.

Esto está provocando problemas en un país donde la vida social se concentra fuera del hogar, y los grandes grupos a menudo se reúnen para tapear. o cena seguida de rondas de bebidas.

«La escasez no es generalizada, sino que se concentra en algunas marcas. El problema es que estas son marcas a las que la gente está muy apegada «, dijo Roberto Ucelay, gerente de Los Olivos Beach Resort en Tenerife, parte de las Islas Canarias de España.

Entre los nombres populares afectados se encuentran la ginebra Beefeater, el vodka Absolut y el tequila Patron.

La escasez se debe a la crisis del transporte marítimo mundial, provocada por un repunte de la demanda de China y Estados Unidos que «afecta todo el comercio internacional ”, dijo en un comunicado la asociación española de fabricantes de bebidas espirituosas, Espirituosos España.

Los proveedores han luchado con la escasez de botellas y cajas de cartón necesarias para envasar alcohol, así como con la falta de conductores, contenedores y camiones para enviarlo.

«No es un problema de disponibilidad de productos, es un problema de entrega», dijo un portavoz de Francia. Pernod Ricard, el segundo fabricante de bebidas espirituosas del mundo.

Otras naciones europeas como Gran Bretaña también se han visto afectadas por la escasez de alcohol, pero en España el problema se ve agravado por los patrones de consumo del país. , él dijo.

Los bares y restaurantes representan casi la mitad de todas las ventas de alcohol en España, en comparación con solo una quinta parte en Francia, donde los supermercados representan la mayor parte de las ventas, dijo el portavoz.

Cuando el negocio repuntó en España después de que se eliminaron las restricciones de virus, esta cadena de suministro más complicada «tuvo que ponerse en marcha de nuevo «- un proceso que lleva tiempo, dijo.

Daniel Mettyear, analista de la consultora de la industria del alcohol con sede en Londres IWSR, estuvo de acuerdo y dijo que el sistema de suministro de España «está fragmentado e involucra a muchos jugadores «, lo que se suma a las dificultades.

«España es el país del mundo con más bares y restaurantes por habitante», dijo.

Durante los meses que estuvieron en vigor las restricciones de virus en la vida social, los bares redujeron sus pedidos y liquidaron sus existencias de alcohol y Tomará tiempo reponerlos ahora que el negocio se ha recuperado, dijo.

«Tienen un largo camino por recorrer», dijo.

La asociación española de fabricantes de bebidas espirituosas predice que el problema no durará mucho, pero con las ajetreadas vacaciones de Navidad acercándose rápidamente, las empresas están preocupadas .

Ucelay, el gerente de Los Olivos Beach Resort, dijo que le han dicho que tomará seis meses obtener algunas marcas. de champagne.

«Eso es demasiado», dijo.

Vicente Pizcueta, portavoz de Noche de España, asociación que representa al sector de discotecas, dijo que el problema continuará «mientras ya que el mercado no es más fluido ”.

«Tenemos un problema con ciertas marcas, no con tipos de alcohol. España es un importante fabricante de bebidas alcohólicas y tiene marcas que permanecen disponibles en todas las categorías «, dijo. «Hay alternativas».